Springe zum Hauptinhalt Suchen
Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot
3.8 167 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 8 Std.
18 Scheiben
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Dinkelkörner
    150 g
  • Wasser
    1650 g
  • Honig flüssig
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 Type 1150
    450 g
  • Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)
    15 g
  • Trockenhefe
    1 Pck.
  • Salz (15 g)
    3 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g
Brennwert 680 kJ / 162 kcal
Fett 1 g
Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Dunkles Landbrot

4.5(133)

4hod.

Tomatenkonfitüre

3.0(35)

20min.

Brauner Kuchen

4.6(21)

7hod. 40min.

Zwiebelbaguettes

3.9(28)

16hod.

Bierbrot

3.7(176)

2hod.

Zwiebel-Roggen-Brot

3.5(94)

4hod.

Brandteig-Mandel-Streifen

4.3(3)

2hod.

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

4.2(246)

1hod. 30min.

Vollkorneck

4.2(25)

20hod.

Nuss-Buttermilch-Brot

4.6(593)

2hod.

Möhren-Nuss-Brot

4.4(339)

2hod. 10min.

Gewürzbaguettes

4.6(158)

1hod. 35min.