Schokomousse-Weichsel-Törtchen
TM6 TM5

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

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Zutaten

  • 50 g Weizenmehl, glatt
  • 25 g Maisstärke
  • 20 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 3 Eier
  • 180 g Zucker etwas mehr zum Bestreuen
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 3 EL Kirschmarmelade
    oder 3 EL Ribiselgelee
  • 650 g Schlagobers
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 300 g dunkle Kuvertüre in Stücken
  • 4 Gelatineblätter
  • 6 Eidotter
  • 6 EL Rum
  • 300 g Weichselkompott (Abtropfgewicht)
  • 100 g Maronenpüree, ungesüßt gepresst oder Maronireis
  • 20 Weichsel zum Dekorieren (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
317 kcal / 1329 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoffe
3 g

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