Weizentortillas mit Kalb-Fajitas

Weizentortillas mit Kalb-Fajitas

4.6 148 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 Stück

Zutaten

Tortillas

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Schweineschmalz
50 g
Salz
1 TL
Wasser warm
120 g

Kalb-Fajitas

Cheddar in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Öl
50 g
Kalbsfilet in Streifen
500 g
rote Paprika in Streifen
200 g
grüne Paprika in Streifen
200 g
Zwiebeln in feinen Streifen
150 g
Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
½ - 1 Pck.
Crème fraîche
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 18 g

Brennwert 1496 kJ / 358 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 26 g

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