Orzo e straccetti di pollo

Orzo e straccetti di pollo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

di petto di pollo a striscioline
400 g
limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
2
di olio extravergine di oliva
30 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di sale grosso
1 pizzico
di salvia fresca
4 foglie
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
4 foglie
di orzo perlato (cottura 30 minuti)
350 g
di acqua
1200 g
di sale + q.b.
½ - 1 cucchiaino
di piselli surgelati
100 g
funghi champignon puliti, a fettine sottili
5
di insalata valeriana lavata e asciugata
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 495 kcal / 2071 kJ

Eiweiß 34.7 g

Fett 12.2 g

Kohlenhydrate 65.7 g

Ballaststoffe 8.7 g

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