Mousse citron vert-basilic
TM6 TM5 TM31

Mousse citron vert-basilic

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Zutaten

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 2 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 2 citrons verts non traités, zeste et jus
  • 60 g de sucre en poudre
  • 10 feuilles de basilic frais, ciselées et un peu pour la finition
  • 150 g de crème liquide entière

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
627 kJ / 150 kcal
Eiweiß
2.3 g
Kohlenhydrate
13.7 g
Fett
9.3 g
Ballaststoffe
1 g

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