Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Foie gras aux figues et à l'armagnac
Zutaten
La veille
-
1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
-
½ c. à café de quatre-épices moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 c. à café de sel
-
du poivre moulu
-
10 g d'armagnac
-
6 figues sèches coupées en petits dés
-
500 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min
Foie gras de canard
72 Std.
Foie-gras mi-cuit
50 Std.
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 Std. 40 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13 Std. 30 Min
Chutney mangue-raisin
35 Min
Foie gras d'oie à la truffe
72 Std.
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12 Std.
Foie gras farci aux figues
24 Std.
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 Min
Eclairs au foie gras
3 Std. 15 Min