Farce aux fruits secs pour volaille

Farce aux fruits secs pour volaille

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 835 g

Zutaten

6 tranches de pain (120 g env.)
300 g de lait
60 g de noix de cajou
60 g de noisettes
40 g d'amandes émondées
60 g de cacahuètes grillées à sec, salées
1 gousse d'ail
70 g d'échalotes, coupées en deux
60 g d'abricots secs dénoyautés
60 g de figues sèches
1 œuf
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre noir en grains, à ajuster en fonction des goûts
1 dinde, ou 1 gros poulet

Nährwerte: pro 100 g
Brennwert: 1101.7 kJ / 263.6 kcal
Eiweiß: 9 g
Kohlenhydrate: 21.6 g
Fett: 15.4 g
Ballaststoffe: 4.7 g

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