Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Feuerbällchen mit Kräuterquark
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
40 Stück
Zutaten
Feuerbällchen
-
Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm)200 g
-
Schweinefleischwürfel, sehnenfrei (3 cm)200 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt, in Stücken2
-
Toastbrot entrindet, in groben Würfeln (110 g)8 Scheiben
-
Eier4
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Sambal Oelek3 EL
-
Öl zum Braten50 g
Kräuterquark
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Basilikum ohne Stiele½ Bund
-
Schnittlauch in Röllchen½ Bund
-
Quark, 20% Fett250 g
-
Joghurt, 1,5% Fett150 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zitronensaft10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
4 g
Brennwert
208 kJ /
50 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
0.2 g
Kohlenhydrate
2 g
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Soulfood
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