Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.24 g

Brennwert 950 kJ / 227 kcal

Fett 21.6 g

Ballaststoffe 0.13 g

Kohlenhydrate 1.53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primavera - Recetas de temporada 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3h

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Ensalada mixta con palitos de surimi y salsa tártara

10min

Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate

1h 10min

Caldo de gallina

1h 10min

Cocido montañés

14h 20min

Mariscada

3h 30min

Cabrito en salsa

50min

Sopa de almendras

4h 40min

Caldereta de dorada

40min

Patatas de feria

1h 15min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min