Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.24 g

Brennwert 950 kJ / 227 kcal

Fett 21.6 g

Ballaststoffe 0.13 g

Kohlenhydrate 1.53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primavera 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30 Min

Almejas con salsa de azafrán

Almejas con salsa de azafrán

30 Min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 Min

Coquinas al ajillo

Coquinas al ajillo

1 Std.

Almejas a la sidra

Almejas a la sidra

15 Min

Berberechos en salsa verde

Berberechos en salsa verde

1 Std.

Mejillones al limón

Mejillones al limón

30 Min

Berberechos al vapor con lima

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Chirlas en salsa verde de cilantro

Chirlas en salsa verde de cilantro

25 Min

Champiñones en vinagre

Champiñones en vinagre

35 Min

Berberechos al natural con limón

Berberechos al natural con limón

2 Std. 15 Min

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30 Min