Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3.8 27 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 raciones

Zutaten

2 codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 bayas de enebro
2 - 4 granos de pimienta negra
660 g de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
1200 g de agua
500 - 600 g de patatas de guarnición
700 - 800 g de chucrut en conserva (escurrido)
30 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 22 g

Brennwert 1820 kJ / 436 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asados con guarnición 12 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 229 Rezepte
Spanien

Rockstars - Betty 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas de feria

1 godz. 15 min

Centollos con cabrales y sidra

1 godz.

Arroz con costra

45 min

Rollitos de lenguado y gambas

45 min

Mariscada

3 godz. 30 min

Sopa de almendras

4 godz. 40 min

Cabrito en salsa

50 min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 godz. 40 min

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1 godz.

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 godz. 40 min

Ensalada mixta con palitos de surimi y salsa tártara

10 min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 godz.