Tomaten-Basilikum-Hähnchen

Tomaten-Basilikum-Hähnchen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
40 g
Olivenöl
30 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Möhren in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
3
Basilikumblätter, frisch und etwas mehr zum Garnieren
10 - 15
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Weißwein
20 g
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (4 cm)
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Cannellini-Bohnen aus der Dose, abgetropft
480 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 324 kcal / 1357 kJ

Eiweiß 39 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 8.1 g

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