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Nuss-Möhren-Hähnchen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Hähnchenbrustfilets (à 150 g)4
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Paprika rosenscharf1 ½ TL
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Schalotte1
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Öl15 g
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Möhre in Stücken60 g
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Cashewkerne, ungeröstet50 g
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Pfeffer2 Prisen
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Frischkäse200 g
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Senf20 g
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Erdnusscreme10 g
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Honig20 g
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rote Paprika in Stücken180 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Basmati-Reis250 g
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Wasser1200 g
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Zucchini in mundgerechten Stücken400 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
737 kcal /
3080 kJ
Eiweiß
52 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
64 g
Ballaststoffe
5.3 g
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