Chili di seitan (vegan)
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Chili di seitan (vegan)

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Zutaten

  • 150 g di cipolla in quarti
  • 100 g di carote, pelate e a pezzi (1-2 cm)
  • 1 peperoncino jalapeño fresco o secco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di seitan a pezzi (1-2 cm)
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
    oder ½ cucchiaino di paprika piccante
  • 2 pizzichi di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
  • 120 g di birra chiara
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 120 g di fagioli rossi in scatola, scolati

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1033 kJ / 247 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
3 g

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