Tomatensauce mit roten Linsen und Rotwein

Name: Tomatensauce mit roten Linsen und Rotwein
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 1 Dose stückige Tomaten; 250 g rote Linsen; 450 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 120 g Rotwein; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Zimt

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

120 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen
20 g Öl
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
oder 400 g Tomaten frisch, geviertelt, entkernt
250 g rote Linsen
450 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
120 g Rotwein
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Zimt

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 198 kcal / 831 kJ
Eiweiß: 12 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 25 g
Ballaststoffe: 6.4 g