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Paprikasauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
rote Paprika (500 g), entkernt, halbiert3
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet30 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken1
-
Zitronensaft15 - 20 g
-
Olivenöl40 g
-
Zucker1 Prise
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
920 kJ /
220 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
5.1 g
Kohlenhydrate
9 g
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