Springe zum Hauptinhalt Suchen
Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
3.7 7 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
10 pieces
Kostenlos registrieren

Zutaten

Ricotta
  • whole milk
    1500 g
  • white vinegar
    40 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Pancakes
  • courgette (approx. 1), cut in pieces
    310 g
  • spring onion white part only
    1
    1 shallot
  • unsalted butter plus extra for frying
    40 g
  • self-raising flour
    170 g
  • buttermilk
    200 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • eggs
    2
  • corn kernels, fresh
    130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 10 g
Brennwert 1149 kJ / 273 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 1.7 g
Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarian Cooking 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Courgette Omelette

3.9(14)

40 Min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

3.3(50)

1 Std.

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6(16)

1 Std. 5 Min

Potato Pizza with Vegetables - Pizza di patate con verdure

4.2(5)

2 Std.

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

3.6(5)

50 Min

Carrot and Peanut Bake

3.7(9)

55 Min

Baked Spinach and Feta Mushrooms

4.6(15)

35 Min

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

4.0(12)

1 Std. 40 Min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

4.1(19)

1 Std. 20 Min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

4.3(3)

13 Std. 25 Min

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

4.6(25)

1 Std.

Polenta with Ratatouille

4.1(106)

1 Std. 20 Min