Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

10 pieces

Zutaten

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 10 g

Brennwert 1149 kJ / 273 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarian Cooking 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Persian Carrot and Coconut Cake

2 Std. 20 Min

Sweet Potato and Spinach Cakes

30 Min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 Std. 5 Min

Chocolate and Pear Cake

1 Std. 30 Min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 Std. 15 Min

Nut Cupcakes

30 Min

Carob Porridge with Linseed and Date Milk

25 Min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 Std.

Nectarine Poppy Seed Muffins

40 Min

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Pear and Walnut Cake

1 Std. 35 Min

Sugar Free Banana Bread

1 Std. 15 Min