Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 portions

Zutaten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2004 kJ / 479 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 66.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 min

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

35 min

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1 godz. 30 min

Onion Ricotta Cakes with Sage

1 godz.

Red Onion and Garlic Soda Bread

2 godz. 15 min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50 min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6 godz. 30 min

Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

45 min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2 godz. 30 min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3 godz. 5 min

Tuna Tapenade on Cucumber

10 min