Geräte und Zubehör
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Tostadas con surimi y huevos de codorniz
Zubereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
18 unidades
Zutaten
-
18 huevos de codorniz
-
200 g de agua
-
9 rebanadas de pan de molde sin corteza
-
200 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
-
½ diente de ajo
-
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
15 g de alcaparras
-
200 g de palitos de surimi
-
1 yema de huevo
-
10 g de mostaza
-
10 g de kétchup
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
10 g de brandy10 g de coñac
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
3.72 g
Brennwert
682 kJ /
163 kcal
Fett
12.77 g
Ballaststoffe
0.59 g
Kohlenhydrate
8.3 g
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