![Apfelschlangerl Apfelschlangerl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65EC8B40-7AB7-45B4-B823-6D085A495E0A/Derivates/E7C043EA-F3B0-457A-AA71-06C9F09798C9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mürbteig
- 300 g Weizenmehl, griffig
- 150 g Butter, kalt, in Stücken
- 125 g Sauerrahm
- 1 Eidotter
- 1 Prise Salz
Apfelfülle
- 2 - 4 EL Rosinen, nach Geschmack
- 2 - 4 EL Rum, nach Geschmack
- 750 g Äpfel, säuerlich, geschält, entkernt, in Stücken
- 2 - 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- 2 TL Zimt, gemahlen
Fertigstellung der Apfelschlangerl
- Weizenmehl, griffig, für die Arbeitsfläche
- 2 - 4 EL Feinkristallzucker, nach Geschmack
- 1 Eiklar zum Bestreichen
- Staubzucker, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stücke
- Brennwert
- 1100 kJ / 263 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
Alternative Rezepte
Nussbeugerl
1h 55 min
Topfenstrudel
2 godz. 10 min
Topfengolatschen
50 分钟
Nussstrudel
2 godz. 30 min
Milchrahmstrudel
1h 55 min
Buchteln mit Vanillesauce
1h 40min
Topfen-Marillen-Strudel
1 Std. 30 Min
Sonntags-Striezel
2小时 15 分钟
Burgenländerkipferl
1 Std. 25 Min
Polsterzipfl
2 godz. 10 min
Nusskipferl
2小时
Schnelle Biskuitroulade
30min