Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
Zutaten
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d'échalotes coupées en deux100 g
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de vinaigre de vin blanc20 g
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d'eau300 g
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de vin blanc100 g
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de carottes coupées en biseaux300 g
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de pommes de terre grenaille, coupées en deux300 g
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de saumon frais détaillé en 4 morceaux350 g
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de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux350 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de brocoli détaillé en bouquets200 g
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de crème liquide 30-40% m.g.10 g
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de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux250 g
Nährwerte pro 1 portion
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