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Ingwerhühnchen mit Bohnen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
rote Chilischote, frisch entkernt½
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel halbiert1
-
Koriander abgezupft6 Stängel
-
Öl40 g
-
Koriander, gemahlen1 ½ EL
-
Curry1 EL
-
Kreuzkümmel (Cumin)½ TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
-
Tomatenmark70 g
-
Naturjoghurt500 g
-
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (3 cm)600 g
-
Zucchini in Würfeln (3 cm)200 g
-
Prinzessbohnen TK, aufgetaut,500 g
-
Salz zum Würzen der Bohnen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
400 kcal /
1676 kJ
Eiweiß
44 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
3.7 g
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