![Polpette di melanzane e noci Polpette di melanzane e noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E1BCEFE5-B3DD-4A7F-AA6D-AA62906F8B1B/Derivates/2FFF2AD4-A65E-4B9D-B32C-3F0C54B5866B.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di gherigli di noci
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 500 g di acqua + q.b.
- 500 g melanzane, peso lordo (300 g solo la polpa)
- 2 uova
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio per frittura
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2217 kJ / 530 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1 Std. 10 Min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1 godz.
Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe
55 min
Mini burger di broccoletti e ceci
1 Std. 35 Min
Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico
55 min
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1 godz.
Polpette di melanzane
45min
Polpette di funghi
1 godz.
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1 Std. 10 Min
Burger in agrodolce
1 Std. 10 Min
Crocchette di melanzane
35min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min