Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

12 porzioni

Zutaten

di salmone affumicato a pezzi
200 g
di ricotta fresca sgocciolata dal siero
250 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di pane di segale in quadratini o cerchi (vedere consiglio)
1 pacchetto
fili di erba cipollina fresca a pezzettini
5 - 6

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 471 kcal / 1971 kJ

Eiweiß 26.5 g

Fett 20.7 g

Kohlenhydrate 47.7 g

Ballaststoffe 4.6 g

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