Panini napoletani

Panini napoletani

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

8 pezzi

Zutaten

di latte
100 g
di acqua
100 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina tipo 1 + q.b.
400 g
400 g di farina tipo 00, + q.b.
di strutto
60 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di prosciutto cotto a cubetti
150 g
di pancetta a cubetti
100 g
di Provolone piccante a cubetti
80 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 372 kcal / 1556 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 39 g

Ballaststoffe 2 g

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