Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Choux façon tiramisu
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
18 pièces
Zutaten
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs moyens (53-63 g)
La crème tiramisu
-
80 g de sucre en poudre
-
5 g de café instantané
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
400 g de mascarpone
-
30 g de liqueur d'amande type Amaretto
-
15 g de cacao en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
944 kJ /
226 kcal
Fett
18.2 g
Kohlenhydrate
11.6 g
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Petits choux
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