Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tartelette chocolat-citron meringuée
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
La pâte à tarte
-
80 g de sucre en poudre
-
½ zeste de citron jaune non traité
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
125 g de beurre doux, coupé en morceaux et 1 pincée de sel125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
1 œuf
La crème citron-chocolat
-
100 g de lait
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
100 g de jus de citron
-
3 jaunes d'œufs
-
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La meringue suisse
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
9.4 g
Brennwert
2393 kJ /
572 kcal
Fett
28.6 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
69.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Desserts meringués
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2 Std. 55 Min
Gâteau de Pâques
13 Std.
Bûche tout chocolat
7 Std. 20 Min
Gâteau tout chocolat
5 Std. 45 Min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 Std.
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Tarte au citron meringuée sans œuf
3 Std.
Glaçage miroir au chocolat noir
12 Std.
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
5 Std. 40 Min
Tarte au citron
12 Std.
Vacherin griotte-amande
12 Std.