Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Eclairs aux fruits rouges
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
12 pièces
Zutaten
Le fondant blanc (à réaliser la veille)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème aux fruits rouges
-
250 g de lait
-
250 g de fruits rouges frais variés
-
40 g de fécule de maïs
-
4 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
eau
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
1271 kJ /
301 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
47.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Desserts aux fruits
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Dômes banane et chocolat
6 Std. 30 Min
Glaçage royal (Glace royale)
5 Min
Macarons fraise-amaretto
24 Std.
Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)
2 Std. 30 Min
Macarons à la griotte
48 Std.
Dessert meringué comme un mojito
9 Std.
Eclairs saumon et pomme verte
2 Std.
Eclairs façon tarte citron
1 Std. 15 Min
Eclairs vanille-noix de coco
24 Std.
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40 Min
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6 Std.
Naked cake ananas-mangue-grenade
1 Std. 10 Min