Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quark
- 1000 g light sour cream (see Tips)
Crêpe batter
- 330 g water
- 230 g full cream milk
- 2 eggs
- 20 g grapeseed oil
- 310 g plain flour
- 1 pinch sea salt
Berry sauce
- 200 g frozen raspberries
- 100 g caster sugar
- 20 g lemon juice (approx. ½ lemon)
Quark filling
- 1 egg
- 80 g caster sugar
- 1 tsp vanilla sugar
Assembly
- unsalted butter, for frying
- vanilla ice cream, to serve (optional)
- icing sugar, for dusting
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1662.8 kJ / 395.9 kcal
- Eiweiß
- 8.4 g
- Kohlenhydrate
- 41.2 g
- Fett
- 22.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.8 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
- Natrium
- 60.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crêpes
1h 15min
Brioche buns with cheese
2 Std. 30 Min
Crunchy caramel ice cream slice
24h 35min
Honey cake
49h 30 min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3u. 45min
Mushroom and sauerkraut pierogi
2 Std. 30 Min
Karpatka
10h
Rhubarb and vanilla rhumba
25 Min
Italian ricotta doughnuts with citrus curd
1h 10min
Smalec (pork rillettes)
3h 10min
Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt
1 Std. 25 Min
Whipped egg whites
10 Min