Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

3.8 23 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 porcje

Zutaten

Libańskie chlebki z zatarem

1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka cząbru, suszonego
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 łyżeczkę ziaren pieprzu zielonego
40 g ziaren sezamu, białego
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
¾ łyżeczki soli
60 g oliwy z oliwek
140 g wody
15 g drożdży świeżych pokruszonych
½ łyżeczki cukru
170 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu

Sałatka z pęczaku

150 g kaszy jęczmiennej pęczak
15 - 20 liści szałwii, świeżej
30 g masła
¾ łyżeczki soli
120 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 3 cm kawałki
260 g wody
100 g awokado pokrojonego w 1 cm kostkę
60 g czarnych oliwek odsączonych z zalewy
2 łyżeczki soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 2581 kJ / 616 kcal

Fett 36.2 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 68.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunchbox 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Suflety szpinakowo-serowe

40min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1u. 25min

Clafoutis z wiśniami na mleku migdałowym

3u. 20min

Sernik z tofu (tofurnik)

4u. 40min

Ciastka z mąki z ciecierzycy (Panisses)

40min

Dip paprykowo-orzechowy

10min

Suflety kalafiorowe

55min

Burger grzybowo-jaglany

2u. 30min

Samosy z farszem ziemniaczanym

1u. 40min

Kulki zdrowia z chili - bez jajek, glutenu, cukru Joanny Wierzbowicz

12u. 30min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1u. 10min

Podpłomyki w libańskim stylu

2u. 20min