Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g wołowiny, bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 150 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 - 15 g sosu sojowego
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 80 g soli gruboziarnistej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 gwiazdka anyżu
- 20 g pasty miso, jasnej
- Nährwerte
- pro 1 Cały przepis
- Brennwert
- 2734 kJ / 653 kcal
- Eiweiß
- 81.9 g
- Kohlenhydrate
- 60.4 g
- Fett
- 9.9 g
- Ballaststoffe
- 15 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Koncentrat bulionu wołowego
1h 20min
Koncentrat bulionu tajskiego
25 Min
Chutney z mango
40min
Oliwa aromatyzowana rozmarynem, szałwią i tymiankiem
10 min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1 godz. 35 min
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2hod. 20min
Anchoiada
10 min
Orzechy nerkowca limonkowo-kokosowe na ostro
25 Min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Koncentrat bulionu grzybowego
25 Min
Koncentrat bulionu rybnego
20 Min
Tagine z jagnięciną
50 Min