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Clémentine farcie au crabe

Clémentine farcie au crabe
4.2 56 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
8 portions
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Zutaten

  • 8 clémentines
  • 1 bouquet d'aneth frais
  • 2 brins de cerfeuil frais
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 50 g d'huile d'olive
  • 50 g d'huile de noisette
  • 20 g de vinaigre d'agrumes
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de chair de crabe en conserve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g
Brennwert 901 kJ / 216 kcal
Fett 14 g
Kohlenhydrate 12 g

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Frankreich

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