Clémentine farcie au crabe

Clémentine farcie au crabe

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

8 portions

Zutaten

8 clémentines
1 bouquet d'aneth frais
2 brins de cerfeuil frais
2 brins de coriandre fraîche
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
50 g d'huile d'olive
50 g d'huile de noisette
20 g de vinaigre d'agrumes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de chair de crabe en conserve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 901 kJ / 216 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 12 g

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Frankreich

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