Polpette di vitello in salsa di pistacchi

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di pistacchi salati sgusciati
180 g
di basilico fresco lavate ed asciugate
3 foglie
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
40 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale
3 pizzico
di pepe
3 pizzico
di panna da cucina
250 g
di carne trita di vitello
350 g
uova
2
di acqua
600 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 742 kcal / 3104 kJ

Eiweiß 35.7 g

Fett 64.1 g

Kohlenhydrate 5.9 g

Ballaststoffe 4.8 g

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