Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Seelachsfilets (à 200 g)
2
Salz
2 - 3 Prisen
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Zitronensaft
15 g
Parmesan in Stücken
50 g
Oregano
1 EL
Zwiebeln halbiert
40 g
Toastbrot
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Tomatenmark
50 g
Wasser
500 g
gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine, Pilze), in mundgerechten Stücken
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 976 kJ / 233 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 15 g

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