Asia-Gemüse süß-sauer

Name: Asia-Gemüse süß-sauer
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 600 g passierte Tomaten; 200 g Babymais, aus dem Glas; 150 g Zuckerschoten; 1 Glas Sojasprossen; 1 rote Paprika; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 10 g Sesamöl, geröstet; ½ TL Salz; 1 TL Pfeffer; 10 g Worcester-Sauce

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

2 Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
600 g passierte Tomaten
200 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft, in mundgerechten Stücken
150 g Zuckerschoten, halbiert
1 Glas Sojasprossen, (Abtropfgew. 160 g), abgetropft
1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
10 g Sesamöl, geröstet
½ TL Salz
1 TL Pfeffer
10 g Worcester-Sauce

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 643 kJ / 154 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 4 g
Ballaststoffe: 6.6 g