Kompatible Versionen
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ EL Paprika edelsüß und etwas mehr uim Würzen
- 70 g Sojasauce
- 15 g Sesamöl, geröstet
- 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (3 cm)
- 250 g grüner Spargel, längs halbiert (dicke Stangen geviertelt), schräg in 3 cm Stücke geschnitten
- 30 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 200 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Rapsöl
- 300 g Geflügelfond
- 1 geh. TL rote Currypaste (max. 10 g)
- 40 g Limettensaft
- 1 Prise Zucker
- 150 g Zuckerschoten
- ¼ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2848 kJ / 681 kcal
- Eiweiß
- 54 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
Alternative Rezepte
Massaman Curry mit Rindfleisch
40 min.
Spargelwok mit Schweinefilet
1h 15 min.
Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis
1h 30min
Grünes Curry mit Hackbällchen
45min
Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce
45min
Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat
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Kokossuppe Tom Kha Gai
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Schnelles Thai-Curry mit Huhn
40 min.
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
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Tobago Fisch-Hotpot
40 min.
Joghurthühnchen
40 min.
Hähnchen Tikka Masala
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