Veganes Wiener Saftgulasch

Veganes Wiener Saftgulasch

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Soja-Schnetzel
120 g
Wasser
1000 g
Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Zwiebeln halbiert
400 g
Knoblauchzehen
2
Rapsöl
80 g
Tomatenmark
80 g
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Zitronenschale
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 976 kJ / 233 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 9 g

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