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Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)
4.3 304 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    300 g
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Wasser
    480 g
  • Cashewkern
    120 g
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • weißer Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Hefeflocken
    4 geh. TL
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Margarine
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g
Brennwert 1903 kJ / 454 kcal
Fett 34 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 23 g

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