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Tabouleh

Tabouleh
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 porties
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Zutaten

  • bulgur fijn
    100 g
  • water
    120 g
  • olijfolie
    50 g
  • zout
    1 ¼ tl
  • verse peterselie alleen de blaadjes
    2 bossen
  • verse munt alleen de blaadjes
    ½ bos
  • lente-uien in stukken
    3
  • komkommer geschild, ontpit (ca. 200 g), in stukjes
    1
  • citroen geperst sap
    1
  • gemalen peper
    ¼ - ½ tl
  • tomaten stok- of trostomaten, uitgehold, in blokjes (ongeveer 1 cm)
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 3 g
Brennwert 651 kJ / 155 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 2.9 g
Kohlenhydrate 14 g

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