Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Asparagi a vapore in salsa verde
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di acqua600 g
-
di sale (optional)1 pizzico
-
uova3
-
di asparagi mondati (1100 g se da mondare)800 g
-
di pangrattato30 g
-
di aceto40 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate80 g
-
spicchio di aglio1
-
cipollotto bianco a pezzi1
-
carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)1
-
di capperi sotto sale dissalati10 g
-
filetti di acciuga sott'olio4
-
di olio extravergine di oliva150 g
-
di pepe1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
319.5 kcal /
1336.8 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
27.8 g
Kohlenhydrate
11.2 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
254.5 mg
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