Springe zum Hauptinhalt Suchen

Beurre blanc - Weisse Buttersauce
3.5 2 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weisswein, trocken
    50 g
  • Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Salz
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 300 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 1963 kJ / 469 kcal
Fett 51 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauce macht den Unterschied 12 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2.0(1)

2 Std.

Schnelles Vitello Tonnato

3.5(6)

20 Min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.0(2)

2 Std. 20 Min

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

4.0(5)

3 Std.

Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln

3.8(6)

1 Std. 15 Min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.6(5)

2 Std. 30 Min

Forellenmousse

4.4(18)

5 Min

Portugiesische Crème brûlée

4.6(17)

25 Min

Gin-Tonic-Sorbet

4.8(28)

14 Std.

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(60)

1 Std. 20 Min

Café-de-Paris

4.5(31)

30 Min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

4.7(54)

50 Min