Tomatensoep met Burrata

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

rijpe tomaten type heirloom, in vieren
1000 g
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
100 g
knoflookteentjes
4
olijfolie
30 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
groentebouillon
150 g
basilicumblad, vers plus extra voor garnering
40 gram
slagroom (ong. 48% vet)
40 g
burrata (ongeveer 4 bolletjes)
230 g
knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 675.9 mg

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 1405.8 kJ / 336 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soep, puur genieten 4 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1 Std. 10 Min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 Min

Fruit ijs

Fruit ijs

5 Min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5 Std. 25 Min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5 Min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 Min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 Min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30 Min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35 Min