Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 pezzetto di scorza di limone (optional) (senza la parte bianca)
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di filetti di nasello
40 g di cipolla a pezzi
400 g di polpa di zucca a tocchetti
100 g di patate pelate e a tocchetti
450 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
250 - 300 g di spinaci freschi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 292.2 mg

Eiweiß 30.5 g

Brennwert 1263.6 kJ / 302 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 15.1 g

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Equilibrio in tavola 5 Rezepte
Italien

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