Kartoffel-Zwiebel-Gratin
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Kartoffel-Zwiebel-Gratin

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 200 g Gouda, mittelalt, in Stücken
  • 2000 g Kartoffeln, in Stücken
  • 2 Gemüsezwiebeln (ca. 400 g), geviertelt
  • 4 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 4 Prisen Muskat

Eiermilch

  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 2 Eier
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Muskat

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1100 kJ / 262 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
12 g
Cholesterin
67 mg
Ballaststoffe
4.4 g

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