Pad Thai

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portie

Zutaten

pinda's, ongezouten
60 g
rijstnoedel linten
300 g
eieren
3
water
500 g
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
teentje knoflook
2 - 3
rode peper, vers in stukken gesneden
20 - 30 g
pindaolie
30 g
tijgergarnalen, rauw, gepeld, vers of bevroren, ontdooid
450 - 500 gram
grof rietsuiker
50 g
sojasaus
30 g
vissaus
50 g
tomatenpuree
10 g
limoen alleen sap
½
sojascheut, vers
100 gram
koriander, vers alleen bladeren, voor garnering
limoen in vieren gesneden, voor de garnering
2

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 427.9 kcal / 1790.1 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 13.1 g

Kohlenhydrate 55.7 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Natrium 1462.8 mg

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