Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Gehaktballetjes

verse bieslook gesneden (3 cm)
2 el
verse bladpeterselie enkel de blaadjes
4 takjes
knoflookteentje
1
kippengehakt
500 g
paneermeel
50 g
zout
½ tl
paprikapoeder
½ tl
olijfolie om de handen in te vetten

Stroganoffsaus

gele ui in vier gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
20 g
verse champignons in vier gesneden
400 g
tomatenpuree
70 g
witte wijn
150 g
water
220 g
blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
1
paprikapoeder
1 el
cayennepeper, gemalen naar smaak
2 snuifjes
zout naar smaak
2 snuifjes
Dijon mosterd
2 tl
savooiekool enkel de bladeren, fijn versnipperd
400 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
crème fraîche
150 g
verse bladpeterselie om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 597.6 mg

Eiweiß 30.2 g

Brennwert 1926.6 kJ / 460.5 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elke Dag Varoma 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Risottata met kip en champignons

40min

Zomerse pastasalade

30min

Turkse moussaka

1h 10min

Aardappelpuree met de Peeler

35min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Taboulé met quinoa en tonijn

40min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Preiquiche

1h 45min