Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
rote Peperoni in Stücken (3-4 cm)
400 g
Olivenöl
20 g
Wasser
450 g
Tomatenpüree
40 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ TL
Paprikapulver edelsüss
1 TL
Oregano, frisch
1 TL
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
rohe Salsiccia Brät herausgelöst
400 - 450 g
Vollrahm
100 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1035 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1399 kJ / 334 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 10 g

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