Ofen-Käseschnitte

Name: Ofen-Käseschnitte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Butter; 300 g Schweizer Käse; 100 g Milch; 1 Ei; 50 g Weissmehl; ½ TL Paprika edelsüss; ¼ TL Salz; ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen; 8 - 10 Scheiben Ruchbrot; 8 EL Weisswein

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

50 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Butter
300 g Schweizer Käse (z.B. Appenzeller Rezent, Gruyère, Emmentaler oder Tilsitter), in Stücken (2 cm) (siehe Tipp)
100 g Milch
1 Ei
50 g Weissmehl
½ TL Paprika edelsüss
¼ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise Muskatnuss, gemahlen
8 - 10 Scheiben Ruchbrot (ca. 1 cm dick, ca. 50 g, siehe Tipp)
8 EL Weisswein
oder 8 EL Milch

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 2895 kJ / 693 kcal
Eiweiß: 31 g
Kohlenhydrate: 41 g
Fett: 43 g