Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Älpler-Gratin
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
Pasta und Schinken-Gemüse-Mischung
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Butter zum Einfetten1 TL
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Emmentaler in Stücken (2 cm)200 g
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Gruyère in Stücken (2 cm)100 g
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Weisskabis in Stücken (3 cm)250 g
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Hinterschinken in Tranchen, halbiert200 g
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Wasser1200 g
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Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen (Kochzeit 5 Minuten)300 g
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Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)200 g
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Salz1 ½ TL
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Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten½ Bund
Guss
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Eier frisch2
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Vollrahm200 g
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Muskatnuss, gemahlen¼ TL
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Cayennepfeffer, gemahlen¼ TL
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Salz¼ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
905 kcal /
3781 kJ
Eiweiß
47.7 g
Fett
49 g
Kohlenhydrate
65 g
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