Meatballs in Tomatensauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Meatballs

Brot in Stücken
40 g
Milch
80 g
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
5 g
Knoblauchzehe (optional)
1
Rindshackfleisch
400 g
Eier
2
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Tomatensauce

pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln in Spalten
200 g
passierte Tomaten, aus der Dose
600 g
Wasser
50 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 445 kcal / 1876 kJ

Eiweiß 25.8 g

Fett 29.3 g

Kohlenhydrate 22.1 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Natrium 1323.3 mg

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