Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portie

Zutaten

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1297.2 mg

Eiweiß 31.6 g

Brennwert 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Fett 70.6 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 28.4 g

Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Virgin Piña Colada

15 Min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 Min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 Std. 30 Min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 Min

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1 Std. 30 Min

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1 Std. 30 Min

Geroosterde bananen affogato

Keine Bewertungen

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Keine Bewertungen

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min